Viz y la sopa de tomate

Mi colega DaViz, ya ha intentado la sopa de tomate

Y le ha quedado buenísima, esto lo sé por las fotos que me ha mandado y que aquí os dejo, aunque claro, como es un artista, tiene ventaja en la presentación, ¡eres un máquina Viz!

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A Viz le preocupaba qué hacer con el apio, sobrante; ya que se vende en grandes cantidades, no es algo que usemos mucho en España para cocinar y da pena que se pierda, pero la solución es muy sencilla: Yo compro el ramillete de apio, lo limpio, lo corto todo en trocitos y luego lo congelo en una bolsa de zip para que no coja olores. Así lo tengo ya preparado para la próxima ocasión. Queda buenísimo en purés, cremas, sopas y a la bolognesa también le da un toque 😉

¡GRACIAS VIZ POR COMPARTIR TU RECETA CON YOKO!

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